ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 1987-2024

 Το 1987, δύο αδέρφια από τον Πεντάκορφο της Ορεινής Τριχωνίδας, ο Λάμπρος και ο Μιχάλης Παπαθανασίου, αποφάσισαν να κυνηγήσουν το όνειρό τους και να δημιουργήσουν ένα μικρό τυροκομείο που παράγει Φέτα, γιαούρτι και κάποια άλλα τυριά ωρίμανσης.

Σήμερα, το μέγεθος του τυροκομείου έχει αλλάξει, αλλά η δέσμευση της οικογένειας Παπαθανασίου να παράγει τυριά εξαιρετικής ποιότητας έχει καθορίσει το ταξίδι του στην ελληνική γαστρονομία.

Το τυροκομείο Παπαθανασίου ονομάζεται επίσης και "Micro-Dairy", όρος που σημαίνει ‘μια μονάδα παραγωγής τυριού που παράγει τυριά εξαιρετικής ποιότητας ακολουθώντας όχι μόνο την παράδοση αλλά και τα αυστηρότερα κριτήρια ποιότητας’.